Référentiel FSSC 22000

Le référentiel de certification FSSC 22000 est un système de management performant sur la sécurité des denrées alimentaires. Il reprend l’intégralité des exigences de l’ISO 22000 et applique les principes de l’ISO/TS 22003 qui regroupe les exigences pour les organismes dispensant la certification des systèmes de management en matière de sécurité des aliments. Sa méthodologie d’analyse des dangers et de management des risques est par ailleurs basée sur les principes HACCP, permettant ainsi à l’entreprise d’améliorer son efficacité et son efficience en matière de sécurité des aliments.

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