Règles Générales du label HALAL

Le présent document fixe les modalités pratiques d'attribution du droit d’usage du label Halal en conformité à la norme marocaine NM 08.0.800 :"Aliments Halal- Exigences".

Le label Halal concerne tous les intervenant dans la « chaîne » alimentaire de la réception, passant par la transformation jusqu’à la distribution. Les activités/produits concernés et sites sont précisés par l'organisme au moment de sa demande et sont décrits dans le certificat de doit d’usage du label Halal.
Le droit d’usage du label Halal est basé sur le respect de la norme précitée, respect constaté au cours d'un audit et le cas échéant, par des analyses effectuées sur des échantillons du produit présenté ou admis au label Halal.

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